ระดับเอนไซม์ตับสูง เป็นสัญญาณว่าตับทำงานหนัก ซึ่งอาจบ่งบอกถึงภาวะตับอักเสบ หลายคนอาจไม่รู้ว่า อาหารที่รับประทานอยู่ทุกวัน อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ตับทำงานหนักขึ้นโดยไม่รู้ตัว
.
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/03/DALL%C2%B7E-2025-03-06-11.05.08-A-person-drinking-a-carbonated-soft-drink-from-a-glass-bottle.-The-individual-appears-to-be-enjoying-the-drink-with-visible-bubbles-in-the-liquid.-Th-1.webp)
.
อาหารที่อาจทำให้ค่าตับสูง
.
1. อาหารที่มีไขมันสูง
ไขมันที่สะสมในตับ อาจทำให้เกิดตับทำงานผิดปกติ ซึ่งเป็นสาเหตุของตับอักเสบ
🛑 เมนูที่เพิ่มความเสี่ยงต่อตับ:
- อาหารทอด
- อาหารฟาสต์ฟู้ด
- เค้ก คุกกี้
- ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์แปรรูป
.
2. แป้งขัดสีที่ส่งผลต่อตับ
การกินของหวานเป็นประจำ ส่งผลให้ตับต้องเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมัน
🛑 ตัวอย่างอาหารที่ควรจำกัด:
- น้ำหวานรสชาติต่าง ๆ
- ขนมหวานที่มีน้ำตาลสูง
- ข้าวขาว ขนมปังขาว
.
3. การบริโภคสุรามากเกินไป
การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป อาจทำให้ค่าตับพุ่งสูงขึ้น
🛑 การควบคุมแอลกอฮอล์เพื่อสุขภาพตับ:
- งดดื่มแอลกอฮอล์
- หากตับทำงานผิดปกติควรหยุดดื่มทันที
.
4. อาหารที่มีสารพิษตกค้าง
อาหารที่เก็บรักษาไม่ดี อาจมีสารปนเปื้อนที่เป็นอันตรายต่อตับ เช่น สารอะฟลาทอกซินจากเชื้อรา
🛑 เมนูที่ควรหลีกเลี่ยง:
- ธัญพืชที่ไม่ได้ผ่านการคัดกรอง
- อาหารที่มีสารเคมีตกค้าง
- สีสังเคราะห์
.
อาหารที่ช่วยฟื้นฟูตับ
.
✅ 1. ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ช่วยล้างสารพิษจากตับ
✅ 2. ผลไม้ช่วยต้านการอักเสบ เช่น ฝรั่ง กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
✅ 3. ขมิ้นชัน ช่วยลดภาวะตับอักเสบ
✅ 4. กระเทียม ช่วยล้างพิษจากตับ
✅ 5. น้ำเปล่า ช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานดีขึ้น
.
เมนูที่เรากินมีผลต่อตับโดยตรง หากต้องการลด
ค่าตับสูง (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/liver-ok-ko/) ควรปรับพฤติกรรมการใช้ชีวิต เช่น พักผ่อนให้เพียงพอ
.
หากได้รับผลเลือดว่าค่าตับเกินมาตรฐาน ควรปรับพฤติกรรมการกินอย่างเร่งด่วน