ผักบล็อคโคลี่ (Broccoli) เป็นผักเขียวตระกูลเดียวกับกะหล่ำ มีลักษณะเป็นช่อดอกแน่นสีเขียว ไม่เพียงแต่กินง่าย แต่ยังอุดมด้วยสารอาหาร ที่ดีต่อสุขภาพทั้งเด็กและผู้ใหญ่ โดยเฉพาะในยุคที่คนหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น
(http://www.rophekathailand.com/wp-content/uploads/2025/05/%E0%B8%9A%E0%B8%A5%E0%B9%87%E0%B8%AD%E0%B8%84%E0%B9%82%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%A5%E0%B8%B5%E0%B9%88.png)
🟢 สิ่งดี ๆ จากผักบล็อคโคลี่1. ช่วยป้องกันความเสื่อมของเซลล์
- บล็อคโคลี่มี เบต้าแคโรทีนและวิตามิน C เช่น วิตามิน C และเบต้าแคโรทีน ที่ช่วย ลดการเสื่อมของเซลล์
2. เสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
- สารต้านอนุมูลอิสระในผักชนิดนี้ ช่วย กระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
3. ดีต่อดวงตา
- มี ลูทีนและซีแซนทีน ช่วย ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
4. ป้องกันโรคมะเร็ง
- สาร สารสำคัญจากการหมักของบล็อคโคลี่ ช่วย ชะลอการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง
5. ช่วยระบบขับถ่าย
- มี เส้นใยอาหารมาก ช่วย ให้ลำไส้ทำงานดีขึ้น
6. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน เพราะช่วย ชะลอการดูดซึมน้ำตาล
7. ช่วยในการล้างสารพิษในร่างกาย
- บล็อคโคลี่มีคุณสมบัติช่วย ช่วยขับสารพิษผ่านระบบตับได้ดีขึ้น
🧑�🍳 กินยังไงให้ได้สารอาหารเต็มที่
- แนะนำให้นึ่งไม่เกิน 5 นาที เพื่อรักษาสารอาหาร
- ผัดกับกระเทียม หรือจิ้มน้ำพริกก็อร่อย
บร็อคโคลี่คืออาหารสุขภาพที่ทุกคนควรมีในจาน ทั้ง บำรุงร่างกายได้รอบด้าน
เหมาะกับคนทุกช่วงวัยที่ใส่ใจสุขภาพ
ถ้าอยากสุขภาพดี อย่าลืม กินบล็อคโคลี่ให้บ่อยขึ้นนะ!
Tags :
มะเร็งตับ (https://www.rophekathailand.com/post/l/hepheka/liver-signal-cancer)