@@plant protein ช่องทางใหม่ของคู่รักสุขภาพ โปรตีนพืชที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยุคใหม่

[luktan1479]

ในตอนนี้กระแสการดูแลรักษาสุขภาพเป็นที่นิยมเยอะขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่หันมาเอาใจใส่สำหรับเพื่อการเลือกบริโภคของกินมากขึ้น หนึ่งในอาหารเสริมที่กำลังเดินทางมาแรงและเป็นที่กล่าวถึงเป็นอย่างมากเป็น  โปรตีนพืช ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่สกัดจากพืชหลายประเภท ยกตัวอย่างเช่น ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ข้าวซ้อมมือ ควินัว เม็ดแฟลกซ์ แล้วก็อีกมากมาย โดย plant protein เป็นที่นิยมทั้งยังในกลุ่มคนที่อยากได้ควบคุมน้ำหนัก ผู้ที่รักการบริหารร่างกาย รวมถึงกลุ่มมังสวิรัติและก็วีแกนที่หลีกเลี่ยงการบริโภคโปรตีนจากสัตว์



ดูรายละเอียดผลิตภัณฑ์  plant protein https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein

หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้ plant protein ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องเป็นคุณค่าทางโภชนาการที่สูง โปรตีนจากพืชประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่อาจจะสร้างเองได้ ทั้งยังยังมีใยอาหาร วิตามิน รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพในหลายด้าน อาทิเช่น การเสริมสร้างกล้ามเนื้อ การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การลดไขมัน และก็การเสริมภูมิต้านทาน นอกจากนี้โปรตีนพืชยังย่อยง่าย ไม่ส่งผลให้เกิดอาการแพ้หรือระคายในระบบทางเดินอาหารดังโปรตีนจากนม ยกตัวอย่างเช่น เวย์โปรตีน ที่อาจทำให้บางบุคคลมีลักษณะอาการท้องขึ้นหรือแพ้แลคโตส

plant protein ยังเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่มีเป้าหมายในการลดความอ้วน เหตุเพราะมีปริมาณแคลอรีที่ต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ และก็ยังมีใยอาหารสูงซึ่งช่วยทำให้รู้สึกอิ่มนาน ลดความต้องการของกิน แล้วก็ควบคุมปริมาณการกินอาหารในแต่ละมื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ สำหรับนักกีฬารวมทั้งผู้ที่ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ plant protein ก็สามารถใช้เป็นตัวเสริมสร้างกล้ามได้เหมือนกันกับเวย์โปรตีน ถ้าหากได้รับในปริมาณที่เพียงพอรวมทั้งพร้อมกันกับการออกกำลังกายที่เหมาะสม

อีกหนึ่งคุณลักษณะที่โดดเด่นของโปรตีนจากพืชคือเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม การผลิตโปรตีนจากพืชใช้ทรัพยากรน้ำน้อยกว่า และก็ปลดปล่อยก๊าซปรากฏการณ์เรือนกระจกน้อยกว่าการผลิตโปรตีนจากสัตว์ ก็เลยเหมาะกับคนที่ปรารถนาลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและเกื้อหนุนวิถีชีวิตที่จีรังยั่งยืน ทั้งนี้ในตลาดผลิตภัณฑ์ plant protein ในขณะนี้มีให้เลือกนานัปการแบบอย่าง ไม่ว่าจะเป็นผงโปรตีนสำหรับชงดื่ม บาร์โปรตีน อาหารขบเคี้ยวโปรตีนสูง หรือแม้กระทั้งผสมอยู่ในอาหารสำเร็จรูปต่างๆซึ่งตอบปัญหาไลฟ์สไตล์ของผู้ใช้ในสมัยรีบได้อย่างลงตัว

แนวทางในการเลือกซื้อ plant protein ควรตรึกตรองจากแหล่งวัตถุดิบเป็นหลัก โดยควรเลือกสินค้าที่ใช้วัตถุดิบออร์แกนิกไหมผ่านการตัดแต่งพันธุกรรม (Non-GMO) เพื่อให้เกิดความปลอดภัยต่อสภาพร่างกาย นอกเหนือจากนั้นควรตรวจตราปริมาณโปรตีนต่อหน่วยบริโภค แล้วก็ควรที่จะเลือกสูตรที่มีการผสมโปรตีนจากพืชหลายชนิดเข้าด้วยกัน เพื่อให้ได้กรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน และเกื้อหนุนการดูดซึมที่ดียิ่งขึ้น การมีส่วนผสมของวิตามินแล้วก็เกลือแร่ที่ช่วยในกรรมวิธีเผาผลาญและซ่อมแซมกล้ามก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ควรจะพิจารณาถึง

ถึงแม้ว่า plant protein จะมีข้อดีมากมาย แม้กระนั้นก็มีข้อควรไตร่ตรองในบางครั้ง เช่น ผู้ที่มีสภาวะต่อมไทรอยด์ทำงานต่ำอาจจำต้องเลี่ยงการบริโภคโปรตีนจากถั่วเหลืองในปริมาณมาก เพราะว่าอาจมีผลพวงต่อหลักการทำงานของต่อมไทรอยด์ อย่างไรก็ดีแม้บริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและไม่เกินความจำเป็นต่อวัน ก็สามารถได้รับผลดีอย่างมากจากโปรตีนจากพืชชนิดนี้

นอกจากนี้ plant protein ยังสามารถใช้เป็นองค์ประกอบสำหรับการทำครัวได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นการผสมในสมูทตี้ ทำแพนขนมเค้กโปรตีน ขนมอบ และยังรวมไปถึงซุปโปรตีนพืช ซึ่งนอกเหนือจากการที่จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับรายการอาหารต่างๆแล้ว ยังเพิ่มความอร่อยและช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอในวันแล้ววันเล่า เหมาะสำหรับคนที่มีเป้าหมายสำหรับในการเพิ่มกล้ามเนื้อ ควบคุมน้ำหนัก หรือฟื้นฟูร่างกายข้างหลังการออกกำลังกายอย่างมีคุณภาพ

ในรูปภาพรวม plant protein หรือโปรตีนพืชเป็นช่องทางที่เหมาะกับคนทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นผู้รักสุขภาพ ผู้ควบคุมน้ำหนัก ผู้แพ้นมวัว หรือผู้ที่อยากได้เกื้อหนุนการบริโภคอย่างยั่งยืน ด้วยค่าทางโภชนาการที่ครบ ย่อยง่าย แล้วก็เป็นมิตรกับร่างกาย รวมทั้งผลในด้านที่ดีต่อสภาพแวดล้อม ทำให้โปรตีนจากพืชกลายเป็นลู่ทางที่น่าสนใจอย่างยิ่งในโลกยุคสมัยใหม่ การเลือกใช้สินค้า plant protein จากแหล่งที่น่าเชื่อถือ และเลือกสูตรที่เหมาะสมกับสิ่งที่ต้องการเฉพาะของแต่ละคนจะช่วยให้การรักษาสุขภาพด้วยโปรตีนจากพืชเป็นเรื่องที่ไม่ยากรวมทั้งจีรังยั่งยืนในระยะยาว



 Source: บทความ plant protein https://fitwhey.com/ingredient/Plant-Protein